الكرفس فإنه حار يابس يولد خلطا رديا يضر بالعصب ويهيج قرقرة وخاصته انه ينفع من الجذام ، نبيذ الزبيب " الأسود " حار يابس نافع لأصحاب الرطوبات ، الباب التاسع في قوى الاقشرجات ، قوة كل " اقشرج " ( 1 ) شبيه بالشئ الذي يعصر منه فرب الرمان والتفاح والحصرم والسفرجل كله بارد قابض يحبس البطن والقئ ويطفئ الحر ، وعصير الريباس بارد جيد للمعدة يفعل فعل الأترج ، وعصير التوت بارد جيد لوجع الحلق إذا تغرغر به وكذلك عصير الجوز وعصير الآس قباض يدبغ المعدة ويحبس البطن ، وعصير الإجاص بارد يلين البطن ويسكن الحر وعصير البسر قابض جيد للمعدة يحبس المعدة ، جلاب العسل معتدل جيد للمعدة والمعمول منه بالسكر بارد لين يسكن الصفرا ، السكنجبين معتدل في الحر والبرد لطيف يجلي ويفتح السدد ويلين الطحال وما كان منه حلوا نفع أصحاب البلغم ، والحامض ينفع أصحاب الصفرا ، وينفع من وجع الحلق إذا تغرغر به ، والميبة يقوي المعدة ويسكن القئ ، رب الأترج المعمول من حماض الأترج يدبغ المعدة ويحبس القئ إذا كان من الصفرا وينفع من الكرب ، رب الآس ينفع من وجع الرية والصدر والسعال ويحبس البطن ، " رب التوت نافع من أوجاع الصدر والرية والحلق " ،

--> ( 1 ) " عصارة "